Par Nicolas
Je vous ai déjà dit que je n'aimais ni Port Charlotte, ni Octomore ? Je m'étend rarement sur le sujet, tant on me regarde comme un criminel quand j'évoque la chose. Dernière chance pour Bruichladdich : leurs whiskies éponymes ! Aujourd'hui, je goûte donc le Black Art dans son édition numéro 3, de la version 04.1. Vous suivez ?
Nez : Belle puissance sur le vernis et les solvants. Bois précieux et eucalyptus. C'est superbe, j'adore. Seul bémol : ce nez ne semble pas évoluer avec l'oxydation, sinon dans le mauvais sens avec la disparition progressive des notes d'eucalyptus pour l'affirmation des seules notes boisées. J'ai rien dit, au temps pour moi : arrive un moment où les notes boisées s'éteignent elles aussi pour laisser place à de jolies épices douces.
Bouche : Attaque parfaite tout en équilibre sur un alcool parfaitement intégré. Les parfums se bousculent dont un très joli caramel. La fin de bouche est très florale : la violette est très précise.
Finale : Longue et végétale sur la prolongation des notes de violette.
Commentaires : Et ben voilà, Bruichladdich quand tu veux ! Ça, c'est beau ! Ça, c'est bon ! C'est élégant et ça se boit comme du petit lait. Le nez est vraiment magnifique. La bouche a les défauts de ses qualités : manque de complexité mais gourmandise.
90/100
FICHE TECHNIQUE
Catégorie : Scotch Single Malt
Région : Islay
Distillerie : Bruichladdich
Embouteilleur : Distillerie
Série : Black Art 04.1
Millésime : 1990
Mise en bouteille : 09/02/2016
Age : 23 ans
Age : 23 ans
Titrage : 49.2 %
Prix : 260 €
Prix : 260 €
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