Whisky # 108
Par Gaël
Nez : Nous sommes sur un nez très clairement orienté Sherry. Il y a des fruits frais, notamment des fruits rouges. Quelques notes boisées, comme le chêne ou le cirage, se mélangent à des notes vineuses.
Bouche : Une attaque tout en légèreté, l'alcool est parfaitement intégré. Il y a du boisé, quelques épices, du Sherry en veux-tu, en voilà, et de légères effluves herbacées. Sur la fin de bouche nous sommes principalement sur le cacao et une fine amertume. L'ensemble est plutôt sec.
Finale : Une belle longueur sur des notes principalement boisées comme le Café Moka, la vanille, le crémeux et de légères épices.
Commentaires : Un très joli dram que ce "Parliament". Une belle complexité dans son ensemble. Un super Sherry avec une réduction maîtrisée qui se boit très facilement. Je le place sur mon échelle personnelle au dessus des 15 & 18 ans.
89/100
FICHE TECHNIQUE
Catégorie : Scotch Single Malt
Région : Highlands
Distillerie : Glendronach
Région : Highlands
Distillerie : Glendronach
Embouteilleur : Distillerie
Type de fûts : Oloroso et Pedro Ximénez sherry casks
Age : 21 ans
Type de fûts : Oloroso et Pedro Ximénez sherry casks
Age : 21 ans
Titrage : 48 %
Commentaires
Enregistrer un commentaire