Whisky # 125
Par Gaël
Nez : Un nez clairement sur la tourbe, terreuse tout d'abord qui se transforme rapidement en fumaison de poisson (hareng ?). Quelques cendres et du tabac se promènent dans cette fumée. Derrière, des notes de sel, de silex et de cuir. Après aération prolongée, les fruits font leur apparition, notamment les agrumes.
Bouche : Attaque légère mais pas trop. Réduction maitrisée, pas trop d'alcool, pas trop d'eau, juste ce qu'il faut. Une bouche bien grasse et huileuse. La tourbe/fumée est moins présente qu'au nez. Les notes salines et minérales sont toujours présentes, accompagnées d'agrumes, de cacao et de délicates et légères épices. Une belle complexité !
Finale : Finale de longueur moyenne sur la tourbe iodée et la cendre, viennent ensuite quelques notes de fruits, de cuir et une légère amertume.
Commentaires : Encore un classique de bonne facture. Un rapport qualité/prix quasi imbattable. Dans ce contexte, il n'y a rien à redire, tout est parfaitement maîtrisé.
87/100
FICHE TECHNIQUE
Catégorie : Scotch Single Malt
Région : Speyside
Distillerie : Benromach
Embouteilleur : Distillerie
Région : Speyside
Distillerie : Benromach
Embouteilleur : Distillerie
Age : 10 ans
Type de fût : Bourbon & Sherry Casks
Titrage : 43 %
Type de fût : Bourbon & Sherry Casks
Titrage : 43 %
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