Whisky # 139
Par Gaël
Nez : Je trouve que cet Irish à besoin de beaucoup d'aération pour se mettre réellement en valeur et effacer cette amertume présente à l'ouverture de la quille. Bien aéré donc, le nez est clairement sur les fruits. Les fruits du verger au départ, puis rapidement sur les fruits exotiques/tropicaux. On retrouve de la mangue, de l'ananas et même du kiwi (avec son côté citrique très léger). Il y a du sirop de sucre et de la vanille boisée derrière ce panier fruité.
Bouche : Attaque légère et fruitée (fruits frais et agrumes tout d'abord). L'alcool ne se fait pas sentir, il est bien intégré à l'ensemble. En milieu de bouche, nous retrouvons les fruits exotiques avec toujours cette pointe citrique (kiwi). Une légère amertume, agréable, fait son apparition en fin de bouche, accompagnée de quelques épices éparses.
Finale : Longueur moyenne encore et toujours sur les fruits exotiques. On retrouve cette légère amertume du boisée (le temps à fait son travail) ainsi que des notes vanillées.
Commentaires : Encore un bel Irish comme il en sort beaucoup ces derniers temps. Il saura satisfaire les fans de bombes fruitées ! Il m'a ravi en tout cas.
89/100
FICHE TECHNIQUE
Catégorie : Single Malt
Région : Irlande
Distillerie : Bushmills
Région : Irlande
Distillerie : Bushmills
Embouteilleur : That Boutique-y Whisky Company (TBWC)
Série : Batch 1
Age : 24 ans
Mise en bouteille : 2017
Nombre de bouteilles : 264
Série : Batch 1
Age : 24 ans
Mise en bouteille : 2017
Nombre de bouteilles : 264
Titrage : 46.8 %
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