Par Nicolas
Nez : Algues séchées et malt. C'est le caractère marin qui domine ce nez avec des ambiances de bord de plage à marée basse. À l'ouverture, le nez s'équilibre et devient assez joli. Les algues se mettent moins en avant, elles cessent leur monologue et entament un dialogue, nous offrant ainsi un ballet terre / mer symbolique. Quelques notes sucrées apparaissent également et arrondissent la rugosité des premiers nez.
Bouche : Grosse attaque sur une bouillie de céréales légère, dominée, comme pour le nez, par des algues séchées. Fin de bouche sur le carton humide et moisi. C'est jeune et très puissant, trop. Mettons un peu d'eau... Disons, un tiers d'eau pour deux tiers de whisky. Beaucoup mieux ! Sur le malt, la bouillie de céréales. Les notes d'algues ont disparu même si on garde un petit caractère marin, par contre apparaissent quelques pointes métalliques et une fin de bouche plutôt très agréable sur des notes de clous de girofle apportant un peu de gourmandise bien venue.
Finale : Moyenne, sur le malt qui vire à la pâtisserie puis une amertume boisée qui débouche sur de jolies notes de vanille.
Commentaires : C'est pas si pire ! J'avais entendu beaucoup de mal sur ce whisky, la note de Gaël n'était pas très enthousiaste (à retrouver ici), c'est le moins qu'on puisse dire, je suis donc plutôt agréablement surpris. Attention, je suis pas entrain de vous dire que c'est une tuerie, loin s'en faut, mais un jeune whisky honnête et bien fait pour peu qu'on lui rajoute de l'eau, beaucoup d'eau.
80/100
FICHE TECHNIQUE
Catégorie : Scotch Single Malt
Région : Islay
Distillerie : Bruichladdich
Embouteilleur : Distillerie
Série : Micro Provenance Series
Millésime : 11/07/2011
Mise en bouteille : 2017
Age : 6 ans
Type de fût : 1st Fill Ex-Bourbon Cask
Age : 6 ans
Type de fût : 1st Fill Ex-Bourbon Cask
Numéro de fût : 2431
Type d'orge : Concerto, Propino, Publican
Nombre de bouteilles : 900
Titrage : 61.5 %
Type d'orge : Concerto, Propino, Publican
Nombre de bouteilles : 900
Titrage : 61.5 %
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